당뇨 미소된장 먹어도 괜찮은데 염분을 조절하래요

당뇨 미소된장 먹어도 괜찮은데 염분을 조절하래요요즘 미소된장에 꽂혀서 매일 먹다시피 한다. 그런데 당뇨 환자가 미소된장을 먹어도 괜찮을까. 가족중에 혈당 관리를 해야만 하는 사람이 있기 때문에 걱정이 됐다. 바로 검색을 해봤다. 미소된장의 여러 효능들은 굉장히 유익했지만, 아쉽게도 나트륨 그러니까 과도한 염분 섭취에 주의해야만 했다.당뇨 환자는 한 숟갈 정도의 미소된장을 물에 희석해 먹는 것이 적당하다고 한다. 그것도 어른 수저말고 티스푼 한숟갈이 더 안전할 수 있다. 일반적으로 한큰술이라고 하는 어른 수저 한숟갈은 약 15g의 미소된장이 담겨지는데, 여기에는 약 500~700mg의 나트륨이 포함된다. 당뇨 환자는 하루 나트륨 섭취량을 약 1500~2300mg 이하로 유지하는 것이 좋기 때문에 한숟갈만 ..

2024.11.04