떡볶이는 누가 만들었을까 신당동 마복림 할머니가 실수로 만듬
떡볶이는 누가 만들었을까 신당동 마복림 할머니가 실수로 만듬주말마다 먹는 떡볶이. 이맛 저맛 온갖 프랜차이즈 떡볶이를 다 먹어봤는데, 역시나 어렸을때 분식집에서 먹었던 그 떡볶이. 딱 기본의 그 맛을 가진 떡볶이가 제일 맛있는 것 같다. 집에서 떡볶이를 먹다가 떡볶이를 만든 은인은 어디에 계실지 무척 궁금해졌다. 몇년전에도 이 궁금증이 생겨서 검색해보니 신당동 마복림 할머니께서 떡볶이를 만드셨다는 정보를 얻을 수 있었는데, 이걸 또 까먹어서 또 검색을 해야 하는 번거로운 일이 생겼다. 떡볶이의 유래에 대해 정리해보겠다.1. 조선시대: 궁중 요리로서의 떡볶이떡볶이의 기원은 조선시대까지 거슬러 올라간다. 당시에는 '떡찜' 또는 '떡잡채'로 불리며, 궁중에서 간장으로 양념한 떡과 소고기, 채소 등을 함께 볶아..
2024.12.21