육회만 소화가 된다 혀가 붓고 밥을 못먹는 증상 이유

육회만 소화가 된다 혀가 붓고 밥을 못먹는 증상 이유

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60대 후반에 위축성 위염까지 있는 지인이 육회만 소화된다면서 육회만 드신다. 날 것만 소화가 된다는 점이 이해되지 않았는데, 검색해보니 육회만 소화가 된다는 것은 가능성이 있는 이야기였다. 몇 가지 이유는 다음과 같다.

1. 소화 기능 저하

나이가 들면 소화 효소 분비가 줄어들고 위장 기능이 약해진다. 특히 고기와 같은 단백질 음식은 소화하는데 위산과 효소가 필요하다. 하지만, 육회는 익히지 않은 상태라서 단백질이 변성되지 않아 부드럽고, 위장에서 분해하기 상대적으로 쉬울 수 있다.

2. 위장 장애(위 무력증, 위 저산증 등)

위장 운동이 느려지는 위 무력증(위 배출 지연)이나 위 저산증(위산 부족)이 있으면 일반적인 음식물 소화가 어려울 수 있다. 이런 경우 익힌 고기는 조직이 단단하고 소화에 더 많은 위산과 효소가 필요하지만, 육회는 더 쉽게 소화될 가능성이 있다.

3. 치아 상태와 씹는 문제

노인들은 치아가 약해져서 단단한 음식을 씹기가 어렵다. 육회는 씹기 쉬운 부드러운 음식이라서 상대적으로 부담이 덜 할 수 있다. 

4. 개인적인 위장 반응

특정한 음식이 유독 잘 소화되는 경우가 있다. 예를 들어, 지방이 적고 단백질이 많은 육류(특히 연한 부위)가 일부 사람들에게는 부담이 덜 할 수 있다.

그러나 조심해야 할 점은 다음과 같다.

 

면역력이 약한 노인은 육회를 먹다가 식중독에 걸릴 위험이 크다. 특히, 대장균, 리스테리아, 살모넬라균 감염 위험이 높기 때문에 조심해야 한다. 그리고 육회만 먹으면 비타민, 섬유질 부족으로 변비, 영양 결핍, 근육 감소 위험이 커진다. 채소, 탄수화물, 건강한 지방도 함께 섭취하도록 유도하는 것이 중요하다.

또한, 육회만 소화가 된다는 것은 위염, 위궤양, 담낭 문제(담석증), 췌장 질환 등 소화기 질환의 신호일 수도 있다. 특히 기름진 음식이나 섬유질이 많은 음식(야채, 과일 등)이 부담된다면 위장 질환을 의심해볼 필요가 있다.

위내시경, 장 기능 검사 등을 받아보거나, 부드럽게 조리한 음식(수육, 연한 닭고기, 계란 등)을 시도하면서 소화 반응을 살펴본다. 주의할 점은 육회는 깨끗한 곳에서 신선한 상태로 먹어야 하며, 너무 자주 섭취하면 위험할 수 있다. 

 

 

5. 육회만 소화가 되는 상황인데, 혀가 많이 부어 있는 이유

혀가 심하게 붓고 돋았다는 것은 몇 가지 건강 문제를 시사할 수 있다. 특히 60대 후반의 노인이 육회만 소화된다고 하면서 이런 증상이 나타난다면 영양 결핍, 소화기 질환, 면역력 저하 등을 의심해볼 수 있다.

6. 혀가 돋는 원인과 가능성 있는 건강 문제

*비타민 B12 결핍(악성 빈혈)

-혀가 붉게 부어오르며, 통증이 있을 수 있음

-피로감, 어지러움, 손발 저림, 기억력 저하 등이 동반될 수 있음

-육류(특히 간, 붉은 고기)에 B12가 많기 때문에 B12 부족으로 인해 육회만 먹고 싶어하는 것일 수도 있음

-혈액 검사로 B12수치를 확인한다. B12가 포함된 음식(소고기, 생선, 계란, 유제품)을 섭취하고, 필요하면 주사나 보충제를 복용함

*철결핍성 빈혈

-혀가 부어오르고 매끄러워지면서 통증이 느껴질 수 있음

-손발이 차갑고 쉽게 피로함

-고기가 땡기는 이유가 철분 부족때문일 가능성이 있음

-철분 수치 검사를 하고, 철분 보충제나 철분이 많은 음식(간, 붉은 고기, 시금치, 콩, 계란 등)을 섭취함

 

*위축성 위염, 위산 부족

-나이가 들면 위산이 줄어들면서 단백질 소화가 어려워지고, 이에 따라 혀가 부어오를 수도 있음

-위축성 위염이나 헬리코박터균 감염이 있으면 B12 흡수 저하나 소화 장애가 생길 수 있음

-익힌 고기는 부담되지만 육회는 상대적으로 소화가 잘될 가능성이 있음

-위내시경, 헬리코박터균 검사를 하고, 위장 기능 개선을 위한 약물 치료와 소화가 잘되는 음식을 섭취함

*구강 곰팡이 감염(구강 칸디다증)

-면역력이 떨어진 노인에게 흔히 발생

-혀와 입 안쪽이 붉어지고 통증이 있으며, 심하면 흰색 설태가 낄 수 있음

-당뇨병이나 면역 저하(영양 부족, 스테로이드 복용 등)로 인해 발생할 수도 있음

-구강 검진, 혈당 검사를 하고, 항진균제 치료를 함. 구강 위생을 철저히 관리해야 함

*신장 문제

-신장 기능이 나빠지면 체내 독소가 배출되지 않으면서 혀가 부을 수 있음

-부종, 피로감, 소변량 변화가 동반될 수도 있음

-신장 기능 검사(크레아티닌, BUN 검사)를 하고, 신장 건강 관리 및 단백질 섭취를 조절함

 

7. 어떻게 하면 좋을까

*병원 방문 필수: 혈액 검사(B12, 철분, 신장 기능) 및 위내시경 검사 추천

*구강검진도 함께 진행하면 좋음

*육회만 먹는 것은 영양 불균형을 초래할 가능성이 큼

*철분, 비타민B12, 단백질 외에도 야채, 과일, 유제품도 추가할 필요가 있음

*구강 청결을 철저히 유지하고, 단백질을 익힌 형태로 조금씩 시도해봄

8. 결론

혀가 돋고 육회만 소화가 된다는 것은 단순한 문제가 아닐 수 있으니 빠른 시일내에 병원에서 원인을 확인하는 것이 중요하다.

 

 

 

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