후라이팬에 불이 붙었을때 대처 방법 물 부으면 절대 안돼

후라이팬에 불이 붙었을때 대처 방법 물 부으면 절대 안돼

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후라이팬에 냉동만두를 튀기다가 후라이팬에 불이 붙었다. 아무래도 냉동만두에 붙은 얼음조각이 녹으면서 물이 많아져서 그랬나보다. 후라이팬 불도 중간불로 안하고 센불로 해서 그렇고. 좀 당황스러워서 이러지도 저러지도 못하고, 후라이팬에 있는 불이 빨리 꺼지길 기다렸다. 1분 안짝으로 불이 사그라들었다. 큰불로 번지지 않아 다행이었다.

 

 

후라이팬에 불이 붙었을 때 대처 방법

1. 가스 불을 즉시 끈다. (가능하면 환기도 시켜야 하지만 불길이 커지지 않도록 주의함)

2. 뚜껑이나 젖은 행주, 베이킹소다, 소화기를 사용한다.

• 뚜껑 덮기: 팬의 뚜껑을 닫아 산소를 차단하면 불이 꺼질 가능성이 높다.
• 젖은 행주 덮기: 물기를 꼭 짜서 불이 난 팬을 덮어 산소를 차단한다.
• 베이킹소다 뿌리기: 베이킹소다는 기름불을 진압하는데 효과적이다.
• 소화기 사용: 주방용 소화기(ABC 소화기)가 있다면 바로 사용한다.

3. 불길이 커지면 즉시 119에 신고한다.

 

 

*절대 하면 안 되는 행동*

물 붓기는 절대 안됨: 기름불에 물을 부으면 불길이 더 커지고 기름이 튀어 위험하다.

후라이팬 옮기기 절대 안됨: 불이 붙은 상태에서 움직이면 화재가 더 번질 수 있다.

*불이 꺼진 후 체크할 것*

• 가스 밸브를 잠그기: 혹시라도 남아 있는 가스가 새는지 확인한다.
• 환기 시키기: 연기나 탄 냄새가 나면 창문을 열어 공기를 환기한다.
• 후라이팬 상태 확인: 탄 부분이 심하면 교체하는 것이 좋다.

*냉동 만두를 튀길 때 조심해야 할 점*

• 기름을 너무 많이 넣지 않기: 기름이 많으면 튀다가 불이 붙을 가능성이 크다.
• 기름 온도 낮추기: 너무 뜨거운 기름에 만두를 넣으면 기름이 튀면서 불이 날 수 있다. 중불에서 천천히 익히는 게 좋다.
• 뚜껑을 살짝 열어두기: 기름이 튀는 걸 막을 수 있다.